(爆報)農曆春節家家戶戶慶團圓，免不了圍爐吃大餐，正是家中的婆、媽們最傷腦筋的時刻。不過，現有年節團圓飯可以40分鐘左右的時間準備完成，你相信嗎?
現代人工作忙碌，雙薪家庭更是不在少數，常年工作、每逢年節又要大張旗鼓的準備年夜飯菜，讓春節假期是比上工時更加忙碌。近年來，許多餐廳業者除了開放民眾到場用餐外，更是推出外帶年菜的服務，這些服務可是暖進家中「掌廚者」的心，讓年菜市場的業績是年年成長。
在澎湖，除了有餐廳業者、個體戶等提供相關服務外，就連平日經營冷凍宅配的業者也加入戰場。就如位馬公仁愛路的「海功商號」近期就推出8道年菜只要3600元含運費的高CP值年菜組合，包括了有，【鮑魚烏骨雞】、【鴻運白鯧魚】、【紹興醉蝦】、【櫻桃小卷凍】、【無敵海鮮羹】、【櫻花蝦干貝米糕】、【皇品佛跳牆】、【花枝蝦仁月亮蝦餅】。
商號負責人張川勝表示，2年前開始推廣年菜組合，最主要是服務雙薪家庭，讓婆媽們省卻準備年菜的繁鎖過程。整組的年菜組合裡除了蝦餅及白鯧魚以煎或炸的方式料理，其餘的菜色都以微波或電鍋加熱的方式就可輕鬆上桌，即便不是大廚都能變化出好吃、美味的年夜飯菜，竭誠歡迎有年菜需求的鄉親致電訂購。
(影音製作:黃瓊蕙)
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