澎湖爆報/縣內國中小營養午餐已於今年度開始採用「澎湖優鮮」及「溯源QR-code」認證水產食材

 (爆報訊)

由縣府認證的「澎湖優鮮」石斑品質優良、營養價值頗高，一直以來深受饕客喜愛，是宴客時的首選，也是價格不菲的高級水產。
 
不過受限於學校採購營養午餐經費，認證海鮮無法納入常用之供應食材。但今年縣府積極爭取，且配合中央推行「學校採用三章一Q食材」政策下，終於有機會將澎湖在地優質石斑納入營養午餐食材。
 
據了解，縣長賴峰偉責成農漁局向漁業署爭取協助，並在漁業署、議長劉陳昭玲及所有議員全力支持下，這項政策得以順利推行，並由縣府農漁局向漁業署爭取經費並進行採購獲得「澎湖優鮮」認證之石斑魚與黃金鯧生鮮無骨魚排2,000公斤、交由教育處進行澎湖國中小及附設幼兒園食材分配至所有國中小學作為午餐食材。

為了解本次澎湖優鮮產品供應學校午餐的執行情況，日前，由副局長蔡淇賢與漁業輔導科科長前往最大供應學校馬公國中進行拜訪，教育處副處長許錫棋亦同時到該校進行了解，並向校長黃銘廣及家長會陳安茲說明政策方向。
 
農漁局表示，目前已完成分配1,000公斤魚片至各國中小，並順利納入菜單中。此外，水產品的檢驗、採購到分配運送，均由相關人員把關，保證所有食材的品質，同時也希望學生在享受安全、美味的午餐時，亦要珍惜得來不易的食物。

蔡淇賢(右2)前往最大供應學校馬公國中進行拜訪

縣內國中小營養午餐已於今年度開始採用「澎湖優鮮」及「溯源QR-code」認證水產食材