澎湖爆報/澎湖冬至很溫暖 民眾齊聚社區 挽衣袖搓『菜繭』

(爆報)近日，馬公市從光復里、光華社區一路到菜園、東衛，已有不少社區已經開始張羅冬至前的準備，有人搓著菜繭，有人忙著曬菜、備料，巷弄裡的氣氛比天氣還溫暖。

澎湖的冬至，有別於台灣本島吃湯圓的習慣，家家戶戶自製「菜繭」（台語唸作菜幹），用在來米漿揉皮、包進筍絲、蝦米、肉餡後蒸熟，成為冬至時最道地的應景點心，也常見於家中祭祖桌上。

由於是地方上相當特別的應景食品，讓地方許多民代及父母官亦前往各社區挽起衣袖參與。馬公市長黃健忠就表示，謝謝每位在社區巷弄裡與其寒暄的市民朋友，同時謝謝大家以獨特的手藝與日常，讓他在公務行程裡，也能遇見城市真正的滋味。