澎湖爆報/緬甸僑生經營泰緬料理餐廳口味地道 春節假期歡迎民眾前往聚餐(影音)

(爆報)來澎湖大啖海鮮對「海鮮控」而言是相當開心的事，可是一旦同行親友對海鮮沒有特殊情感，但又想吃點不一樣的餐食，那該如何是好呢?位在馬公鎖港社區的「雲泰」餐廳，或許可提供在地民眾或遊客不一樣的選擇。

「雲泰餐廳」楊姓店東是名來自緬甸的僑生，原在師大服務，退休後與從小在緬甸生長的太太一手創立起這家以原汁原味進行料理的特色餐廳。

據了解，目前館內菜單上約有40道的菜色，這些佳餚具開胃特色的酸、甜、辣、香，將雲南、泰、緬一帶的菜色滋味發揮到極致，且經過多年的經營以及對故鄉餐飲的堅持，現在澎湖地方上已有一定的知名度。

店東楊先生表示，餐廳目前人氣排行榜上以「椒麻雞」、「打拋豬」為來客必點的菜色。曾有品嚐過的食客說，光這2道菜就可嗑上2至3碗飯，且這白飯並不是一般台灣民眾所常吃的米種，餐廳裡所販售的白飯可是「過鹹水」熱量較低的泰國長米，搭配店裡每一道菜餚入口，讓人回味無窮，上桌的菜餚常讓客人吃得幾乎是盤盤見底。

楊先生表示，再過不久農曆春節就要到了，「雲泰」餐廳為服務澎湖鄉親，在此期間仍將開門營業，提供親友開心團聚，一起吃美食的處所，歡迎大家的蒞臨。

(影像製作:黃瓊蕙)