澎湖爆報/2021戀戀海味澎湖美食假期輔導認證頒贈儀式

(爆報)

縣府於昨(23)日邀請參與此次美食輔導活動8間店家代表，及故事菜聚落美食小旅行的3個社區發展協會接受輔導認證頒贈，縣長賴峰偉也現場鼓勵店家以及社區可以再精進美食旅遊發展，推廣更多在地美食，受輔導的店家以及社區也皆對這次輔導成果給予正面肯定。

美食輔導一直是戀戀海味澎湖美食假期的重點活動，108年已輔導10家業者，109年輔導8間，今年旅遊處委託工策會成立產學界的顧問團，自9月起訪視8間餐廳業者，分別是「龍星餐廳」、「9458韓式燒烤火鍋」、「聚鮮食堂」、「澎漁宴餐廳」、「清香活海鮮」、「福慶樓」、「真鮮味料理」、「京典粵菜海鮮館」，由專家顧問團提供改善建議，輔導成果包括新式的中外菜單設計、工作圍裙、防疫公筷、主廚推薦套餐海報等。

另外縣府也整合龍門社區發展協會、南寮社區發展協會以及湖東料理廚房協助推廣聚落故事菜，以故事說菜的方式，結合在地特色小旅行，帶領遊客品嘗與體驗澎湖傳統鄉村美食的迷人之處，幾乎每場報名額滿，吸引近300人報名。

澎湖縣長賴峰偉也一一與各業者及社區代表了解輔導的心得與得到的幫助，並關心各業者在疫情影響下的營運情況，其中縣長對於故事菜聚落美食小旅行報名踴躍的情況及各社區用心的將澎湖具故事性、特色性、代表性的料理佳餚推廣給遊客一事相當肯定。更多活動詳情可上戀戀海味美食假期官網https://penghutravel.com/ThemeActivity/SeaFood

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